Le journal des causes justes.

Débuté ce 19 novembre 2019, le Festival des grillages de Ouagadougou (Festigrill) a installé ses stands à la maison du peuple de Ouagadougou. Buvettes, marchands ambulants, musiques…vont agrémenter cette fête de la bonne grillade.

C’est réparti pour la 10 ème édition du Festival des grillades de Ouagadougou (Festigrill). Ce matin lors de notre passage, nous avons pu constater une forte mobilisation dans la cour de la maison du peuple de Ouagadougou. A nos côtés quelques clients et badauds venus goutter les premières grillades que leur proposent les restauratrices qui déjà s’attelaient pour satisfaire les premiers visiteurs. Nous avons trouvé au détour de notre balade à travers les stands Mme Pengdwende Karine Nadège Kabore au stand SUNSHINE en plein travaux pour satisfaire ses clients. PENGDWENDE infirmière de de son état mais qui a pour passion la restauration explique, " cela fait sept ans d’affilés que je participe à ce Festival.

Des exposantes toutes confiantes

Les éditions précédentes je faisais seulement la grillade mais cette année j’ai pris un maquis pour diversifier mes offres ". Pourquoi ? Elle ajoute : " Quand tu fais seulement la grillade parfois il t’est difficile d’avoir de la place pour tes clients. Le stand que je vais utiliser pour le maquis s’étant ajouté, mes clients n’auront pas de problème de places. Il s’agit de joindre l’utile à l’agréable ". Elle dit proposer de la pomme de terre frite, des brochettes, du poulet à l’ail, poulet flambé, poulet au rabilé, poulet au koalogo (soumbala), aussi du mouton grillé et autres, sans oublier la boisson bien fraiche pour accompagner. Aussi invite-t-elle la population de Ouagadougou à faire un tour à la Maison du peuple et visiter le stand SUNSHINE juste à gauche à la rentrée. Fulbert ZEMBA.